L’hospitalité est la première qualité des Ouzbeks, qui vous accueillent avec le sourire et respect. Si vous êtes invité chez un habitant, le propriétaire de la maison ne vous laissera pas repartir sans avoir bu une tasse du thé ! 

Déchaussez-vous quand vous entrez dans une chambre, une mosquée ou avant de vous assoir sur les tapis d’une tchaïkhana. Couvrez-vous raisonnablement dans les lieux saints. Les personnes âgées qui dirigent les conseils de quartier (makhalla) jouissent d’un grand respect en Ouzbékistan.

Le thé est très apprécié en Ouzbékistan. On ne pose jamais le pain à l’envers : les graines (de sésame ou de pavot) doivent se trouver sur le dessus. On ne le jette jamais en public et encore moins par terre.